El origen de
muchas enfermedades crónicas está relacionado con una alimentación
inadecuada, así como con hábitos poco saludables, entre los que
sobresalen el tabaquismo y la vida sedentaria
- Por JULIO BASULTO
- 25 de marzo de 2014
Imagen: Bing
Las enfermedades crónicas,
también denominadas "enfermedades no transmisibles", son dolencias de
larga duración que se desarrollan de forma lenta, a medida que pasan los
años. Los cuatro tipos principales son, según la Organización Mundial
de la Salud, las patologías cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas y la diabetes.
Suponen una auténtica pandemia, ya que generan el 63% de todas las
muertes anuales en el mundo, una cifra que en España no es muy diferente
(un 60%). Por ello, el Ministerio de Sanidad publicó un informe en diciembre de 2013 en el que valora la evolución de los factores más implicados en la génesis de dichas enfermedades: el tabaquismo, la inactividad física, la obesidad, el consumo insuficiente de frutas y verduras y el consumo de alcohol. El siguiente artículo profundiza en estos aspectos, muchos de los cuales están ligados con la alimentación.
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